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「江古田ミツバチ・プロジェクト」の一環で、武蔵大学屋上で採れた蜂蜜を使用。生地に練り込み焼き上げた後、さらに上から蜂蜜シロップを。豊かな風味と地元愛が自慢。
もっちりとした小豆生地のなかに大泉学園産の栗を使った栗餡を入れた小ぶりの蒸しようかん。甘すぎない味わいは、お年寄りから小さなお子さままで、美味しくいただけます。 ※10月～翌2月の期間限定
緑溢れる練馬区をイメージし、大根の葉の塩漬けを餅生地に練り込みました。北海道十勝産の小豆と砂糖大根から作った砂糖を使用し、風味豊かに仕上げました。
商品誕生後、瞬く間にお店の人気商品になったワンランク上のケーキ。練馬産のいちじくを自家製コンポートにし、生地には平飼い卵を使用するなど品質には並々ならぬこだわりが。
広い練馬区の魅力を歩いて発見してもらいたいと足型に開発されたサブレ。甘さが控えめで、練馬産の烏骨鶏卵とバターのコクが味わえます。サブレ片手に練馬のお散歩はいかが？
自家調合して作るバニラアイスに、生の苺からコトコト煮込んで作ったソースをトッピング。甘さ控えめで後味さっぱりのアイスに、酸味ある苺ソースの相性をお楽しみください。
アーモンドや松の実がしっかり味わえる一品。シェフのフランス修業先の特許商品で、日本での製造・販売許可を特別にもらいました。見た目も可愛く、エスプリが感じられます。
練馬大根を入れた白餡に、サイコロ状の大根の甘露煮が入ったやさしい味の最中。皮にも大根の葉を粉末にして入れています。他、大納言つぶし餡・白餡入りがあります。 ※練馬大根を入れた白餡は、10月～翌5月の期間限定
クリスマスに100本も売り上げた伝説のバゲット。都内の有名店やホテルでシェフベイカーとして培った腕前で作る、生地にこだわったパンは今や地域を超えて注目されています。
旬の練馬産野菜をたっぷり使用した、シンプルな風味のピクルスです。そのまま食べても、料理にアレンジしても◯。余った液はドレッシングのベースとしても活用できます。 ※季節により使用している野菜が異なる。
旬を大切にした、手作りの「乗っけて食べるジャム」。練馬産以外の食材も産地に出向き、有機栽培の安心なものを使用。素材は大き目にカットし心をこめて丁寧に作っています。 ※季節により使用している果物が異なる。
二十日大根の紅、白、緑の色合いとシャキッとした歯触りが特徴。店内には季節の野菜を中心に、江戸東京野菜や練馬産野菜などを使用、食卓を彩る40 種以上の漬物が並びます。
お肉屋さんが作ったこだわりメンチは、自慢の黒毛和牛と食感を楽しむため大きく切った練馬産の野菜がギュッと詰まっています。無添加のおいしさは区民の食卓の定番。
あっさり味の餡と食べ応えのある皮。1960年代半ばまで小麦の栽培が盛んな練馬の農家では、祭りなどのハレの日の朝に饅頭を食べる習慣があったそう。 ※野菜入りは時期により欠品の可能性あり。
リピート率No.1。ピザクラスト2 枚分・オリーブ／ドライトマト／カットチーズ入りの特製具材・3 種のオリジナルブレンドチーズの大人気3点セットです。
練馬区土支田で5代続く農家が、農薬不使用で収穫した夏みかん。砂糖だけでじっくり煮て、果肉たっぷりの無添加ジャムに。溶けるチーズと一緒にトーストにのせるのがイチオシ！
大根の別称「すずしろ」を冠した淡色の白米味噌。さっぱりとした味わいながらしっかり塩味と旨味を感じる中辛の仕上がりです。野菜に付けても鍋料理に使っても美味しい！
オレンジシナモンジンジャー・レモン・ナッツの３種類。サイズは大・小２種の瓶で用途に合わせて選べます。オレンジシナモンジンジャーは、クロワッサンと相性が抜群！
原料の大豆は、たんぱく質豊富な佐賀県のフクユタカと甘味の強い北海道のトヨミズキを使用。木綿・絹ごし豆腐よりも味が濃厚で、さらに大豆の香りも味わえる看板商品です。
人気の大泉産はちみつフロランタンをはじめ、ねりベジや自家製の野菜パウダーを使用したクッキーにメレンゲクッキー等を詰め合わせたわがままクッキー缶です。複数の味が楽しめるから、ギフトにも◎ ※7、8月を除く10ヶ月間販売
