地域の特色が光る練馬大根を入れた白餡の最中は、サイコロ状の大根の甘露煮が入ったやさしい味。最中の皮には大根の葉を、粉末にして入れています。他にも大納言つぶし餡と白餡があります。
※練馬大根を入れた白餡は、10月～翌5月の期間限定