ねりま雪中椀

練馬区産の大根を使ったオリジナル汁椀。薄めのだし汁に、雪玉風に丸めた大根菜入り大根おろしを浮かべ、アツアツのほうじ茶を注いでいただきます。ごま塩おむすびが２つ付き、汁茶漬けにしてもよし、お汁と別々に食べてもよし。手軽にさっといただける、胃にも心にもやさしい一品です。

: 少し小腹が空いた寒い日に、大根の出汁茶漬けの味が身に染みました。おにぎりもふわふわで握ってありました。今度はお酒の後の締め茶漬けとして頂きに行きたいです。