練馬
- 金額
- 700円
- 店舗
- タパス桜台
桜台1-6-9 渡辺ビル1F（桜台駅徒歩3分）
- 紹介文
- 15種類のスパイスが織り成す、健康と美味しさのスパイスカレー。オススメは甘口です。ターメリックの抗酸化力、カルダモンの新陳代謝促進、クミンの消化サポートなど、贅沢なスパイスがあなたを元気に導きます。心も体も満たす至福の味わいは、テイクアウトでも〇。
食材のこだわり
本格的なハーブが、食材の風味や栄養を最大限に引き出し、カレー全体の美味しさを向上させます。15種類のスパイスは、厳選された高品質なもの。ターメリック、カルダモン、クミンなど、健康効果が高いスパイスを使用することで、美味しさだけでなく健康面でも充実感を提供します。
味のこだわり
ココナッツのコクとスパイスの風味が絶妙に調和しています。ココナッツのまろやかな味わいがスパイスのアロマと組み合わさり、独特の味わいを創り出しています。
辛いスパイスは使用せず、トマトと玉ねぎの甘味がほんのりと感じられることで、他のスパイスの風味と調和しています。
調理方法のこだわり
チキンを柔らかくするために、12時間以上スパイスに漬け込みます。これにより、スパイスの風味がしっかりとチキンに染み込み、肉の繊維がほぐれ、口当たりの良い食感を実現しています。
見た目のこだわり
当店のココナッツカレーは、見た目も楽しんでいただけるようココナッツクリームをかけています。ココナッツクリームの甘みがカレーの甘さを引き立てます。
練馬愛について一言！
14年前に小さなお店でスタートしました。練馬の人々が私たちを支え、励ましてくれたおかげで、今では地域で愛されるお店として成長することができました。地元の皆さんとの出会いや交流が私たちの存在意義となっています。
