伝統の一品 田舎セイロ
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石臼挽きの国産そば粉を足踏みで練り上げ熟成させた絶品そばと、春菊やいんげんなど季節の野菜の天ぷらがついた「伝統の一品 田舎セイロ」。1975年の創業当時からずっとある人気メニューです。香り豊かでのど越しが良いそばとカラッとあげた天ぷらに甘めのそばつゆがよく合う。価格も魅力的です。
| 価格 | 750円（税込） |
|---|---|
| 販売店名 | 信州そば 佐久 |
| 所在地 | 練馬区東大泉6-47-7 |
| TEL | 03-3921-1068 |
| 営業時間 | 11:30～15:00、17:00～20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス | 西武池袋線大泉学園駅8分 |
こちらの蕎麦はとにかく綺麗！石臼挽きのため、つぶつぶのホシがある透明感のある蕎麦は
細いのに風味よくコシが強い。それでいて食感は滑らかで、ツルツルとした喉越し。
野菜の天ぷらはサクサク。コスパ抜群の品。
若い方からお子様連れ、シニアの方まで幅広い層が訪れる「信州そば佐久」は、「いつでも喜んで帰ってほしい」という店主の想いから50種類以上の豊富なメニューを提供しています。テイクアウトも可。(温かい汁物以外)
季節問わず1年中人気のメニュー「カレー南蛮そば(800円)」は、揚げもち(＋100円)か海老天(＋200円)のトッピングが可能。かつおだしの効いたピリ辛カレーにコシのある自家製麺が絡むボリューム満点の1品です。
1975年創業の老舗のそば屋。当時この辺は畑ばかりだったそう。今は２代目の息子さんを中心に家族4人で切り盛りしています。つい店員さんと話がしたくなるアットホームなお店ですよ。
